Giornata mondiale della birra: in Danimarca il brindisi è tra hygge, tradizione e innovazione

Il 7 agosto, in occasione della Giornata Mondiale della Birra, la Danimarca celebra una delle tradizioni che meglio raccontano la sua identità. Qui la birra è molto più di una bevanda: è un simbolo di convivialità e un filo conduttore che unisce città, campagne e piccoli villaggi. Dalle grandi icone internazionali ai microbirrifici indipendenti, passando per le tradizionali bodegas, gli storici pub danesi, il Paese offre un viaggio tra storia, innovazione e stile di vita da vivere con un semplice brindisi: "Skål!".

I migliori birrifici del Paese

Home Of Carlsberg PH Daniel Rasmussen ©VisitCopenhagen

Copenaghen, dove la birra è esperienza

Oltre 50 birrifici, brewpub e beer bar rendono Copenaghen una delle capitali europee della birra artigianale. Accanto ai locali simbolo di Nørrebro e Vesterbro, come BRUS, Mikkeller & Friends, Warpigs e Fermentoren, la città custodisce anche la storia della birra danese con Home of Carlsberg, museo esperienziale dedicato all'iconico marchio, e il Tuborg Harbour, dove la Giant Bottle ricorda il passato dello storico birrificio.

La cultura brassicola si ritrova anche a tavola, in ristoranti come Barr, dove la birra accompagna una cucina ispirata alle tradizioni del Nord Europa. Durante l'anno, eventi come Kalas by ÅBEN, Ølfestival e Mikkeller Beer Celebration Copenhagen trasformano la capitale in una meta imperdibile per gli appassionati.

La scena di Copenaghen

Gavnø PH Mads Tolstrup ©Visit Sydsjælland & Møn

Møn e Selandia meridionale

Tra le scogliere di Møns Klint e la costa del Mar Baltico, il Brewery Møn, Gavnø Castle Brewery e Mjødgård invitano a scoprire il territorio tra birra, idromele e panorami spettacolari.

Fionia ©Mitch Wiesinger

L'isola di Fionia

Considerata la culla della birra artigianale danese, ospita realtà simbolo come Refsvindinge Brewery, Anarkist e Ærø Bryggeri, dove visite e degustazioni raccontano la tradizione locale.

Brinda alla regione

© Marsktårnet (2021) - Bjarke Ingels Group (BIG).Photographer: Jacob Lisbygd

Sud dello Jutland

Tra piccole isole e birrifici a conduzione familiare, Aarø Bryg e Mjels Bryghus propongono birre realizzate con ingredienti del territorio e autentiche esperienze di degustazione.

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Jelling © Frame & Work

Billund e dintorni

Oltre a LEGO®, il territorio custodisce il sito UNESCO di Jelling, dove la storia dei re vichinghi rivive anche attraverso le birre del Jelling Bryghus. Completano l'itinerario birrifici come BLAS, Bøgedal Bryghus e Trolden.

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Aarhus PH Photopop ©VisitAarhus

Aarhus e dintorni

Dai microbirrifici Aarhus Bryghus ed Ebeltoft Gårdbryggeri fino alla Viborg BeerWalk e i vari locali nelle città, la regione offre un itinerario perfetto per gli appassionati di birra artigianale.

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Skagen © Mette Johansen

La costa del Kattegat

Da Aalborg a Skagen, pub storici e birrifici come Frederikshavns Bryghus, Skagen Bryghus e Sæby Bryghus accompagnano un itinerario tra costa, tradizioni e cultura della birra.

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Immagini dalla Danimarca

Disponiamo di una vasta libreria multimediale con immagini ad alta risoluzione provenienti da tutto il paese. Possono essere utilizzate per il marketing e la promozione della Danimarca come destinazione turistica.

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