Le Danemark comme vous ne l’attendez pas : place au vin

Des vignobles balayés par les vents du Nord aux bars à vin de Copenhague, le Danemark surprend par sa culture viticole.

Bière, design, cuisine nordique. Et désormais, vin. Entre vignobles caressés par les vents du Nord, petits producteurs et cuvées au caractère surprenant, le Danemark se fait peu à peu une place inattendue sur la carte viticole européenne. À travers le vin, c’est une facette encore méconnue du pays qui se dévoile.

L’automne est la saison idéale pour la découvrir. Alors que les vendanges battent leur plein et que les vignes se parent de nuances d’or et de cuivre, du nord du Jutland à la Seeland se dessine un itinéraire gourmand insolite : domaines à visiter, dégustations et expériences mêlant vin, nature, gastronomie et paysages.

Des vignobles, le voyage se poursuit jusqu’à Copenhague, où une nouvelle génération de bars à vin, de vins naturels et de petits producteurs fait désormais partie intégrante de la scène gastronomique dynamique de la capitale.

Un Danemark inattendu, à découvrir cet automne, un verre à la fois.

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